일시 : 2018. 7. 13. (금) 13:00 ~ 15:00

내용: 홈 바리스타

- 핸드드립이란?

드리퍼와 종이 필터를 사용하여 커피를 추출하는 방식. 물줄이, 원두, 필터, 물의 양과 온도 등에 미세한 차이가 맛에 영향을 미침.

- 준비물 : 신선한 원두(로스팅한지 일주일 이내의 것), 그라인더, 드리퍼, 드립포트, 서버, 필터 그 외 계량 스푼 등

- 커피에 관심이 많은 어르신들을 대상으로 바리스타 수업을 진행하였습니다.

각자 소개와 이 강의를 신청한 이유에 대해 서로 이야기하고, 질문하는 시간도 가지며, 직접 원두를 갈아보고

추출해보고, 맛도 보는 재미있는 특강시간이였습니다.

어르신들을 위해 재능기부해주신 박진희 강사님께 감사드립니다.